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德國卡爾斯魯厄（2009年7月29日）—服務科學，世界領先的賽默飛世爾科技有限公司今日宣布，其將向位于索林根的德國糖果業(yè)中心學院（ZDS）捐贈Thermo Scientific HAAKE Viscotester 550旋轉(zhuǎn)粘度計，以支持該學院的培訓和專業(yè)發(fā)展成果。
流變測量對優(yōu)化糖果的生產(chǎn)及特性至關(guān)重要。HAAKE Viscotester 550可根據(jù)OICCC專家委員會的準則測定熔融巧克力的流動行為和屈服點，從而影響產(chǎn)品的物性表征（如：熔融和凝固）。賽默飛世爾科技為學院提供全新的HAAKE Viscotester 550旋轉(zhuǎn)粘度計。通過該儀器，學生們將學習如何理解影響巧克力品質(zhì)的測量數(shù)據(jù)和不同參數(shù)。
“賽默飛世爾科技捐贈的旋轉(zhuǎn)粘度計讓ZDS能夠以先進且專業(yè)的方式講解流變學這一重要課題，這有助于培訓工作以及學生的職業(yè)發(fā)展。通過賽默飛世爾科技提供的軟件，學生們還可觀看到形象化的測量數(shù)據(jù)，”ZDS常務董事Andreas Bertram說道：“賽默飛世爾科技與ZDS的此次合作，是展示“科學、工業(yè)和教育三者之間如何建立緊密協(xié)作”的絕佳范例。”
賽默飛世爾科技為其全系列粘度計和流變儀產(chǎn)品提供各種配件，以滿足各種應用環(huán)境的獨特需求。例如，我司的流變儀系列產(chǎn)品均配有彎曲測試夾具，用于將巧克力塊放入流變儀，并進行彎曲、斷裂和穿透試驗。
通過Thermo Scientific HAAKE MARS流變儀平臺的RheoScope模塊，您可在進行流變測量的同時，使用光學顯微鏡觀察被測樣品的微觀結(jié)構(gòu)。這樣，就可對脂類樣品的熔融行為和結(jié)晶形態(tài)進行研究。通用托架令您可對保存在原始容器中的樣品（如裝在罐中的巧克力醬）進行測量。這樣就省卻了倒出樣品、清洗量杯等耗時操作，同時還可以保持樣品的物質(zhì)結(jié)構(gòu)。欲知有關(guān)流變儀和粘度計系列產(chǎn)品的更多信息，請訪問 。
賽默飛世爾科技公司是流變學領域的先驅(qū)之一，憑借其全面的Thermo Scientific材料表征解決方案成功為各行各業(yè)提供支持。物料表征解決方案能對塑料、食品、化妝品、藥品和涂料、化學制品或石化產(chǎn)品以及各種流體或固體的粘度、彈性、加工性能及受溫度影響的機械變化等特性進行分析和測量。欲獲取更多信息，請訪問公司網(wǎng)站： 或 。
Thermo Scientific是服務科學領域全球領先的賽默飛世爾科技公司旗下品牌。
Thermo Scientific HAAKE 放在Thermo Scientific流變儀系列產(chǎn)品
Viscotester 550旋轉(zhuǎn)粘度計 的彎曲測試夾具上的巧克力塊
關(guān)于Thermo Fisher Scientific（賽默飛世爾科技）
Thermo Fisher Scientific(賽默飛世爾科技)（紐約證交所代碼：TMO）是全球科學服務領域的領導者，致力于幫助客戶使世界更健康、更清潔、更安全。公司年銷售額超過105億美元，擁有員工約34,000人，在全球范圍內(nèi)服務超過350,000家客戶。主要客戶類型包括：醫(yī)藥和生物公司，醫(yī)院和臨床診斷實驗室，大學、科研院所和政府機構(gòu)，以及環(huán)境與工業(yè)過程控制裝備制造商等。公司借助于Thermo Scientific和Fisher Scientific這兩個主要的品牌，幫助客戶解決在分析化學領域從常規(guī)的測試到復雜的研發(fā)項目中所遇到的各種挑戰(zhàn)。Thermo Scientific能夠為客戶提供一整套包括高端分析儀器、實驗室裝備、軟件、服務、耗材和試劑在內(nèi)的實驗室綜合解決方案。Fisher Scientific為衛(wèi)生保健，科學研究，以及安全和教育領域的客戶提供一系列的實驗室裝備、化學藥品以及其他用品和服務。賽默飛世爾科技將努力為客戶提供最為便捷的采購方案，為科研的飛速發(fā)展不斷地改進工藝技術(shù)，提升客戶價值，幫助股東提高收益，為員工創(chuàng)造良好的發(fā)展空間。欲獲取更多信息，請瀏覽公司的網(wǎng)站：（英文）；（中文）。
關(guān)于德國糖果業(yè)中心學院（ZDS）
德國糖果業(yè)中心學院（ZDS）成立于1951年，位于德國索林根，是全球知名的糖果業(yè)培訓和專業(yè)發(fā)展中心。學院培養(yǎng)糖果技術(shù)領域的技術(shù)專才，并提供食品技術(shù)方面的專門技藝以及針對行業(yè)監(jiān)察員、認證食品工藝師等全國考試的專門課程。ZDS舉辦各種研討會。每年，來自全球30多個國家的參與者參加ZDS的各種技術(shù)會議和實踐課程，這些會議和課程內(nèi)容涉及糖果制造業(yè)的各個方面。該學院為全球企業(yè)提供咨詢，并為成員企業(yè)提供專門的企業(yè)培訓課程以及分析和測試服務。欲了解更多信息，請訪問 。
